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我（wǒ）国羊肚菌产业发展的现状及（jí）趋势（四）——羊肚菌产业发展建议（yì）
4产业发展建议 与产业（yè）发展相关的包括羊肚菌（jun1）属（shǔ）种质资源调（diào）查、生活史研（yán）究、菌种的老化与退化（huà）、遗传育（yù）种理论、病虫害防控，以及产品的保鲜（xiān）与加工技术等方面的研究（jiū）均较薄弱。在发展（zhǎn）羊肚菌栽培时要因地制宜，以投入产出比为主要衡量（liàng）目标立项开展（zhǎn）。 4.1
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羊（yáng）肚菌产（chǎn）业发（fā）展成效显（xiǎn） 农（nóng）户增收底气足
近日，记者从（cóng）高（gāo）燕镇新军村了解到（dào），今年该村15亩食药用（yòng）菌大棚生产基地，累计收获13000余斤新鲜优（yōu）质羊肚（dù）菌，经（jīng）过风干处理后，按（àn）市价500元/斤计（jì）算，可实现产（chǎn）值（zhí）81.25万元。采摘、去（qù）土、装筐、去（qù）污，不一（yī）会儿就装满一筐。看着一筐筐的羊肚（dù）菌（jun1）农，户
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我国羊肚菌（jun1）产业（yè）发展的现状及趋（qū）势（shì）（三）——我国羊肚菌近年来（lái）的发展趋势
3近年来（lái）的发（fā）展趋势 3.1栽培面积（jī） 随着栽培技术的日臻完善，2012年前后我国一批羊肚菌从业（yè）人员（yuán）才真正靠栽培获利。随后（hòu），我国羊肚菌的人工栽培面积逐（zhú）年扩大（dà），2012年约为3 000亩（1亩≈667平（píng）方（fāng）米，下同）；201
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未（wèi）来羊肚菌产业将何去何从？
【核心提示（shì）】：羊肚菌是一（yī）个新型的行业，在持（chí）续不（bú）断的探索中已取（qǔ）得了（le）较（jiào）快的发展（zhǎn）。从行业发展的周（zhōu）期来看，现在（zài）的羊（yáng）肚菌行业才刚刚进入成长期，但随着经济的快（kuài）速发展，社会的需求量成倍增长，加之羊肚菌（jun1）种植技术不断地成熟，对于样一（yī）个成长型行业，具有（yǒu）广阔的发（fā）
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我国羊肚菌产（chǎn）业发展的现状（zhuàng）及（jí）趋势——促进（jìn）我国羊肚菌产业起飞（fēi）的关键（jiàn）技术
长（zhǎng）时间（jiān）的（de）仿（fǎng）生栽（zāi）培和生态研究，使得羊肚菌的发生规律和生理（lǐ）需求逐渐为（wéi）人（rén）们所掌握。一（yī）些羊肚菌爱好者和科技工作者开始（shǐ）意识到（dào）菌种在羊肚菌（jun1）驯（xùn）化栽培中的重要（yào）性。这是从仿生栽培向人工栽培的重要转（zhuǎn）变（biàn）。 菌种的驯化选育、补料技术和人为刺激诱（yòu）发出菇是（shì）羊肚菌人工（gōng）
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羊肚（dù）菌（jun1）产业发（fā）展前景
1，产业优势a,气候、环境优势我国（guó）具有适合（hé）栽（zāi）培羊肚菌的独特气候资（zī）源、环（huán）境条件。b,资源优势羊肚菌属（shǔ）资源在（zài）我（wǒ）国广泛分布，共分布有（yǒu）34个羊肚菌物（wù）种（zhǒng），为新（xīn）品种（zhǒng）选育工作（zuò）提供了相当有力的种质资源。c,劳动力优势（shì）羊（yáng）肚菌产业（yè）虽属于劳动密（mì）集型产业（yè），但由于
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羊肚菌的采（cǎi）收与烘制（zhì）及当前的市场乱象点（diǎn）评
时值（zhí）2016年的第一批鲜菇开始大（dà）规模采（cǎi）收，本篇（piān）来简单（dān）聊一聊羊肚菌的采收与（yǔ）烘干事宜。 当羊肚（dù）菌（jun1）子囊果（guǒ）长至10~15cm，菌盖表面（miàn）的脊和（hé）凹坑明（míng）显，脊由幼嫩时的（de）敦（dūn）厚、宽圆变得锐利、薄，并伴有蚀刻感，子囊果不再（zài）增大时，即为成熟（下图（tú）所示）。采（cǎi）收时
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曲（qǔ）靖成功试（shì）种羊肚菌
近日，记者走进谭友平（píng）位于曲靖市麒麟（lín）区凤来社区田间的羊（yáng）肚菌种（zhǒng）植（zhí）示范（fàn）基地，谭友（yǒu）平（píng）正蹲在田间，小（xiǎo）心翼翼地（dì）查看着自己（jǐ）的“宝（bǎo）贝”，他（tā）乐呵呵地说：“再过几天就会迎来头茬羊肚菌的丰收采近日，记者走进（jìn）谭友（yǒu）平位于曲靖市麒麟区凤来社区田间的羊肚菌（jun1）种（zhǒng）植示范基地，
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高原羊（yáng）肚菌（jun1）带来大希望（wàng）
“每（měi）年（nián）10月种植到第二年3月，有将（jiāng）近5个月（yuè）的时间（jiān）都是羊肚菌菌丝的休眠期。在这5个（gè）多（duō）月里，羊肚（dù）菌菌（jun1）丝有足够的时间吸收和集聚土壤中的（de）养分等待生长（zhǎng）。这也是我们基地（dì）羊肚菌个（gè）大质（zhì）优的（de）重（chóng）要原因。”在青海省贵（guì）德县河（hé）西（xī）镇本科村羊肚（dù）菌种植基地里，卓辰农业技术
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羊肚（dù）菌（jun1）产业发展新态势（shì）——区域化栽培成（chéng）为常态
区域化羊肚（dù）菌人工栽培 区域化（huà）栽培一直是本团队（duì）长期倡导的（de）一个概念，需要情调的是，这不（bú）是（shì）也没必要称之（zhī）为（wéi）新（xīn）技术。 羊肚菌（jun1）栽（zāi）培技术不是一成不变（biàn）的死技术（shù），发（fā）展羊肚菌时（shí）务必要根（gēn）据（jù）当地的气候条件、资源情（qíng）况进行匹配，设（shè）计全面的可执行项目（mù）方案再发展羊（yáng）肚菌
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羊肚（dù）菌鲜品市（shì）场（chǎng）销售火爆
差异化羊肚（dù）菌生产（chǎn）方案一直是团队（duì）推（tuī）行和努力的方向（xiàng），包括（kuò）市场（chǎng）供应的差异化生产方（fāng）案、区域差异化栽（zāi）培方（fāng）案和栽（zāi）培（péi）模式的差（chà）异化设计等等（děng）。团队在本次春（chūn）节期（qī）间上市的大批量鲜菇，可谓对这种（zhǒng）市（shì）场供应（yīng）差异（yì）化的一次尝试性（xìng）诠释（shì）：错（cuò）开羊肚菌上（shàng）市时间，提高羊肚菌的最（zuì）高价（jià）
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我国羊肚菌产业发展（zhǎn）的现状及（jí）趋势（一）——栽培模（mó）式的（de）演化
羊肚菌（jun1）是（shì）一种名贵的食（药）用菌，其（qí）味（wèi）道鲜美，在国际上具有悠久的享用（yòng）传统[1,2]，且（qiě）具有（yǒu）确（què）定的保健（jiàn）价（jià）值。其既（jì）可以鲜品直接进入消费终端，又可制成（chéng）干（gàn）货，满足储藏（cáng）、初级加工及长距离流（liú）通的（de）需求，具有良好的发展前景。羊肚菌的驯化栽培一直（zhí）为全球蘑菇（gū）爱好
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