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我国羊（yáng）肚菌产业发展（zhǎn）的现状及趋势（四（sì））——羊肚菌产业发展建议
4产业（yè）发展建议（yì） 与产业发展相关的包（bāo）括（kuò）羊肚菌属种（zhǒng）质资源（yuán）调查、生活（huó）史研究、菌种的老（lǎo）化与（yǔ）退化、遗传育种理论、病（bìng）虫（chóng）害防（fáng）控，以及产品的保鲜与加工（gōng）技（jì）术等方（fāng）面的研究均较薄弱。在发展羊肚（dù）菌栽培时要（yào）因（yīn）地制宜，以投（tóu）入产出比（bǐ）为（wéi）主要衡量目（mù）标立项开展。 4.1
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羊（yáng）肚菌产业（yè）发展（zhǎn）成效显 农（nóng）户增（zēng）收底气足
近日，记者从（cóng）高燕镇（zhèn）新军（jun1）村了解到，今年该村15亩食药用菌大棚生产基地，累计收（shōu）获13000余（yú）斤新（xīn）鲜（xiān）优质羊肚（dù）菌，经（jīng）过风（fēng）干处理后，按（àn）市价（jià）500元/斤计算，可实（shí）现产（chǎn）值81.25万元。采（cǎi）摘（zhāi）、去土、装筐（kuāng）、去污，不一（yī）会儿就装满一（yī）筐。看着一筐筐的羊肚菌农，户
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我国羊肚菌产业发展的现状及趋势（shì）（三）——我国羊（yáng）肚菌近年来（lái）的发展趋势
3近年来的发展趋（qū）势 3.1栽培面积 随着（zhe）栽培技术的日臻完（wán）善（shàn），2012年前后我国一批羊肚（dù）菌从业人员才真正靠栽培获利。随后，我国（guó）羊肚菌的人（rén）工栽培面积逐年扩大，2012年约（yuē）为3 000亩（1亩≈667平方（fāng）米，下同）；201
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未（wèi）来（lái）羊肚（dù）菌（jun1）产业（yè）将何去（qù）何从？
【核心提示】：羊肚菌（jun1）是一个（gè）新型的行（háng）业，在持续不断（duàn）的（de）探索（suǒ）中已取得了较快（kuài）的（de）发展。从（cóng）行业发展的周期来看（kàn），现（xiàn）在的羊肚菌行业才刚刚进入成长期，但随着经济的快速发展，社会的需求量（liàng）成倍增长，加（jiā）之羊肚菌种（zhǒng）植（zhí）技术不断地成熟，对于样一个成（chéng）长型行业，具有（yǒu）广阔的发（fā）
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我国羊（yáng）肚菌产业发展的现（xiàn）状及（jí）趋势——促进我国羊肚菌（jun1）产业起飞的关键技术
长时间的仿（fǎng）生栽培和生（shēng）态研究，使（shǐ）得羊肚菌（jun1）的发生规律和生理需求（qiú）逐渐（jiàn）为（wéi）人（rén）们所掌（zhǎng）握。一些羊肚菌爱好者和科技工作者开始意识（shí）到菌种在（zài）羊肚菌驯化栽培中的重要（yào）性。这是从仿生栽培向（xiàng）人工栽培的重要转（zhuǎn）变（biàn）。 菌种的（de）驯化选育、补料技术和（hé）人为刺激诱（yòu）发（fā）出菇是羊肚菌人工
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羊肚（dù）菌产业发（fā）展前（qián）景
1，产业优势a,气候（hòu）、环境（jìng）优势我国具有适合栽培（péi）羊（yáng）肚菌的独特气候资源、环（huán）境条件。b,资源优势（shì）羊肚菌属资源在我国广泛分布，共（gòng）分布（bù）有34个（gè）羊（yáng）肚菌物种（zhǒng），为新品种选育（yù）工作提（tí）供了相当（dāng）有（yǒu）力的种质资源。c,劳（láo）动力优势羊肚菌产业虽属于劳动（dòng）密集型产业，但由于
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羊（yáng）肚菌（jun1）的采收与烘制及当前的市场乱象点评
时值2016年的第一批鲜菇（gū）开始大规模（mó）采收，本（běn）篇来（lái）简单（dān）聊一聊羊肚菌的采收与烘干（gàn）事宜（yí）。 当（dāng）羊（yáng）肚菌子囊果长（zhǎng）至（zhì）10~15cm，菌盖表面的脊和（hé）凹坑（kēng）明显，脊由（yóu）幼嫩（nèn）时的敦厚、宽圆变得锐（ruì）利、薄，并伴有蚀刻感，子囊果（guǒ）不再（zài）增大时，即为成熟（下图所示）。采收时
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曲（qǔ）靖成功试（shì）种羊（yáng）肚菌
近日，记者走（zǒu）进（jìn）谭友平位于曲靖市麒麟区凤来（lái）社区田间的羊肚菌种植示范（fàn）基地，谭友平正蹲在田间，小心翼（yì）翼地查看（kàn）着自己的“宝贝（bèi）”，他乐呵呵地说：“再过（guò）几天就会迎来（lái）头茬羊肚菌的丰收（shōu）采（cǎi）近日（rì），记者走进谭友平位（wèi）于曲靖（jìng）市麒（qí）麟区（qū）凤（fèng）来社区田间（jiān）的羊肚菌种植（zhí）示范基地，
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高（gāo）原羊肚菌带来（lái）大希（xī）望
“每年10月种植到第二年（nián）3月（yuè），有将（jiāng）近（jìn）5个月的时间都是羊肚（dù）菌菌丝（sī）的休眠期（qī）。在这5个多月里，羊肚菌菌丝有足（zú）够的时（shí）间（jiān）吸（xī）收和集聚（jù）土（tǔ）壤中的养分等待生长。这（zhè）也是我们基地羊肚菌（jun1）个大质优的重（chóng）要（yào）原因。”在青海省（shěng）贵德县河（hé）西镇本科村（cūn）羊（yáng）肚菌（jun1）种植基地里，卓辰（chén）农业（yè）技（jì）术
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羊肚菌产业（yè）发展新态势（shì）——区（qū）域化栽培成为常态（tài）
区域化羊肚菌（jun1）人工（gōng）栽培 区（qū）域化栽培一直是本（běn）团队（duì）长期倡导的一个概念，需要情调（diào）的是，这不是也没必要称之为新技术。 羊肚菌栽培技术不是一成不变的（de）死技术（shù），发展（zhǎn）羊肚菌时务必（bì）要根据当地的气候条件（jiàn）、资源情（qíng）况进行（háng）匹配，设计全面的可执行项目方案再发展羊（yáng）肚菌
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羊（yáng）肚菌鲜品市（shì）场销（xiāo）售火爆
差异化羊肚菌（jun1）生产（chǎn）方案一直是团队推行和努力的方（fāng）向，包括市场供（gòng）应的（de）差异化生（shēng）产方案、区域差异化（huà）栽培方案和栽培模式（shì）的差（chà）异化设计等（děng）等。团队在（zài）本次春（chūn）节期间（jiān）上市（shì）的大批量（liàng）鲜菇，可（kě）谓对这种市场供应差异化的一（yī）次（cì）尝试（shì）性诠（quán）释（shì）：错开羊肚菌上市时间（jiān），提高羊肚菌的最高价（jià）
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我国羊肚菌产业发展的现状及趋势（一）——栽培模式的演化
羊肚菌是一（yī）种名贵的食（药）用菌（jun1），其味道鲜美，在国际上（shàng）具（jù）有悠（yōu）久的享（xiǎng）用传统[1,2]，且（qiě）具有确定的保健价值。其既可以鲜品直接进入消费终端，又可（kě）制成干货，满足储藏、初级加工及长距离（lí）流通的需求，具（jù）有（yǒu）良好的发（fā）展前景。羊肚菌的驯化栽培一直为全球蘑菇（gū）爱好
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